项目总流程图

A.      流程展现：

1.        切片：切片是鱼类生产车间第一道工序，工人按包（箱）领取毛鱼，然后开始加工，加工完成后到称重处进行鱼肉、碎肉的记录。本工序重点：按照日批次进行每个工人领用毛鱼，然后鱼肉和碎鱼肉的统计要统计出出鱼率。

实际操作过程：采集器端操作

领料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成--系统自动记录时间上传；

送料：扫描员工IC—选择鱼类—输入日批次—依次选择鱼肉、碎肉—输入重量—点击完成—系统自动记录本次出鱼率—系统自动记录时间上传；

（本工序需每天统计出前10名出鱼率和后30名出鱼率将按照统计数据，分出高中低三个工资标准）

1.        摆片：第二道工序，工人按重量领用加工的鱼肉，本工序只有领料不需要送料。本工序的计件加工由车间直接定价，所以系统留有录入框。

领料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成—系统自动记录时间上传；

2.        起片：第三道工序，经过摆片并进行烘烤后的鱼肉需要进行起片，工人将鱼片起片后放入箱中，进行称重统计，本工序只有送料。

送料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成—系统自动记录时间上传；

3.        剪片：第四道工序，剪片是将起片后的鱼片进行分割修理，每个工人将自己完成的剪片进行称重统计，本工序只有送料。

送料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成—系统自动记录时间上传；

4.        切条：第五道工序，切条是特殊的工序，只有一部分鱼片需要切条，需要切条的鱼片工人切条后将自己完成的切条进行称重统计，本工序只有送料。

送料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成—系统自动记录时间上传；

5.        包装：第五道工序也是最后工序，产品所有工序完成后需要进行包装，每个工人将自己的包装数量进行记录统计，本工序只有送料。

送料：扫描员工IC卡—选择鱼类—输入日批次号—输入重量—点击完成—系统自动记录时间上传；

6.        返工处理：返工是以上6个工序完成后已经入库的产品会有异常情况需要返工。返工操作系统会处理两个方面：

a、返工工资是按照造成返工问题来判断是否付给工人工资；系统录入工人返工工作量时有是否付费的选项操作；

b、系统已经将各工序的出鱼率进行了核算，返工操作的出鱼率不更新原有的出鱼率，系统将返工的出鱼率进行标注。

A.      系统模块：

1.        数据采集模块：以上进行人员工作量记录的模块都被称作数据采集模块，数据采集模块是运行在数据采集终端上的数据采集程序，会设定出7种操作界面，根据设备应用的工序不同使其默认显示所操作工序的软件界面。

2.        基础数据模块：系统上线前需要维护系统操作人员权限、工人信息、车间信息、产品信息、卡片信息等系统运行时所需要的。

3.        查询报表模块：系统将提供工作量、计件工资、批次出鱼率的详细报表。

4.        工人查询模块：将在车间外提供一台触摸屏电脑连接IC读卡器，员工可以刷卡自助查询各自的日、月等时段的工资情况进行核对。

5.        无线网络模块：需要在车间领料和收料处布设AP基站进行无线覆盖，是移动数据终端可以在网络内进行实时的数据通讯。